Wok to Walk útbúum við okkar eigin fersku hráefni daglega, með því að nota staðbundin fersk hráefni.

Í eldhúsum okkar eru algeng ofnæmisvaldar eins og sesamfræ, hveiti, jarðhnetur, sojabaunir, trjáhnetur, mjólk, egg, fiskur og skelfiskur til staðar.

Þrátt fyrir að við leggjum okkur fram við að taka allar mögulegar varúðarráðstafanir í ferlinu er alltaf möguleiki á að mismunandi matvæli komist í snertingu á einhverju stigi. Við getum því ekki ábyrgst að uppskriftir okkar eða drykkir séu lausir við ofnæmisvalda.

Með öðrum orðum: við getum ekki tryggt að engin krossmengun eigi sér stað.

Ofnæmiskortið okkar inniheldur lista yfir helstu rétti eða hráefni sem þú finnur á Wok to Walk, þar sem upplýsingar um tilkynningarskylda ofnæmisvalda eru gefnar til viðmiðunar. Þar sem réttir og birgjar geta verið mismunandi eftir veitingastöðum, finnur þú einnig sérstakt ofnæmiskort á hverjum stað með upplýsingum um nákvæmlega þá matvöru sem þar er í boði.

Að lokum mælum við eindregið með því að þú ráðfærir þig við lækninn þinn ef þú hefur einhverjar áhyggjur af því að neyta matvæla frá Wok to Walk. Eins og við sögðum í fyrstu línu er velferð þín í forgangi hjá okkur.